Program Studi Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) kembali menorehkan prestasi tingkat nasional yang membanggakan pada tahun 2026. Dua tim mahasiswa berhasil memperoleh pendanaan dalam ajang Program Kreativitas Mahasiswa bidang Artikel Ilmiah (PKM-AI) yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (KEMENDIKTISAINTEKS) tahun 2026.
Tim pertama yang diketuai oleh Dinda Maulina mengusung artikel berjudul “Optimasi konsentrasi pelarut ethanol dalam ekstraksi serai dapur (Cympophodan citratus) untuk meningkatkan senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidan”. Penelitian ini berfokus pada pemanfaatan tanaman serai dapur sebagai sumber senyawa bioaktif dengan metode ekstraksi menggunakan pelarut ethanol. Optimasi konsentrasi pelarut diharapkan mampu meningkatkan kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Sementara itu, tim kedua yang diketuai oleh Aisyah Syifa Nursyafanah menyajikan artikel berjudul “Optimasi suhu pengeringan terhadap stabilitas fisikokimia dan aktivitas antioksidan bubuk biji lada hitam (Piper nigrum L)”. Penelitian ini menekankan pentingnya pengaturan suhu pengeringan dalam menjaga kualitas fisikokimia serta aktivitas antioksidan pada bubuk biji lada hitam, yang diharapkan dapat berkontribusi pada pengembangan produk pangan fungsional.
Kedua tim mendapatkan bimbingan dari Alwani Hamad, S.T., M.Sc., Ph.D., yang memberikan arahan dalam penyusunan artikel ilmiah hingga tahap pengajuan proposal PKM-AI.
Prestasi ini menjadi bukti nyata komitmen mahasiswa Teknik Kimia UMP dalam mengembangkan riset berbasis sains dan teknologi. Dengan dukungan KEMENDIKTISAINTEKS, diharapkan hasil penelitian tidak hanya memperkaya khasanah akademik, tetapi juga memberikan manfaat nyata bagi masyarakat serta menginspirasi mahasiswa lain untuk terus berinovasi.
